Vorspeisen

 

Käseteller - Variation verschiedener Käsesorten

serviert mit selbstgemachten Focaccia-Brot, Feigen-Senf-Sauce, Oliven und frischen Trauben

 

Dip-Trilogie

(alle Dips auf Frischkäsebasis)

* Walnuss/Dattel  

* Lachsstreich 

* getrocknete Tomaten/Kräuter

mit Brot serviert

 

Frische Brise

* Lachs & gegrillte Gambas auf Rote Bete Carpaccio

* geräucherte Forelle mit Honig-Senf Sauce

* Joghurt-Gurkensalat mit Nordseekrabben

mit Brot serviert